2009年07月25日

〜レッドオニオンでかつおのたたき〜

たたき


赤玉ねぎを たくさん戴いたので 今日は 『たたき』に使ってみました。ヽ(´ー`)ノ
それにしても 赤玉ねぎは色が綺麗。
まさに レッドオニオン。


レッドオニオン 

皮を剥いた所。

レッドオニオン


レッドオニオン

断面が綺麗なぐるぐる輪っか。


レッドオニオン

これをスライスして

レッドオニオン

氷水でシャキっと冷やすと パリパリになるし 辛味が抜ける。
あ、でも レッドオニオンは そんな辛くないか〜。


たたき

完成!

たたき

たたきといえば 和風ぽいですが 今日は レッドオニオンが綺麗なので 洋風に盛り付けしてみました。(ノ´∀`*)

たたき

自分家味な酢醤油を 上からダバっとかけて さっぱりと。

ご飯


暑いし さっぱり軽いものが 食べやすい。
それにしても 桃が美味しい季節だなぁ〜。
美味しかったです〜。
今日も ご馳走様でした。(ノ´∀`*)



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posted by りら at 00:28| Comment(0) | TrackBack(0) | たたき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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